The Bird Coffee 位在西區,離科博館和中國醫很近,是一間開幕約半年的咖啡店,從餐點、咖啡到店內空間,處處都能感受到老闆的用心與巧思。
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臺中|Linger 流連忘返|勤美附近藝廊酒吧,來趟與藝術相伴的微醺之旅
酒吧和藝術空間完美結合,一邊喝展覽合作調酒、一邊欣賞相同主題的畫作,更能讓人能深刻理解藝術家想透過作品表達的意境。
臺中|鮨戎|全預約制,模範社區內老宅無菜單日本料理
鮨戎的餐點不是走創新花俏路線,而是用心挑選日本和臺灣當季高級食材,並以細膩簡約的料理形式呈現出來,每一口都能吃到海鮮原始的鮮味和甜味。
臺中|拙鮨壽司|藏在停車場裡的神秘小店,千元就能吃到無菜單板前日本料理
拙鮨生意很好,老闆和老闆娘在忙碌中仍努力地關心客人的用餐狀況,他們家的小朋友也乖巧地坐在吧檯尾端看影片,有種全家人一起努力的幸福感。
初魚|鮨 · 鐵板燒-新光中港店|2024第一季菜單
每次逛街經過初魚都想著下次來吃吃看,結果一直沒有機會,前陣子臨時起意想吃初魚,立刻訂了當天晚上,不知道是不是因為在誠品480裡的「初魚|鮨 · 鐵板燒-誠品店」剛開幕,「初魚|鮨 · 鐵板燒-新光中港店」意外地好訂位~
香片領導品牌|茶聚CHAGE|茶香與花香完美搭配,榮獲iTi比利時風味絕佳獎二星等級的經典好茶
茶聚CHAGE主打香片系列茶飲,以傳統窨花工藝製作,將含苞待放的鮮花與茶葉交互疊放、自然發酵、烘焙,讓茶香和花香完美交織,更在2021年以香片榮獲iTi比利時風味絕佳獎二星等級殊榮。
臺中|LAFETE.法月|國美館附近老字號餐廳,在玻璃屋中享用經典和創意兼具的法式料理
印月餐旅集團旗下的LAFETE.法月從2008年開幕至今,是住在臺中且喜歡法式料理的人一定都知道的餐廳,原址在七期裡面,2022年搬遷至國立臺灣美術館附近,在老洋房環繞的玻璃屋中開啟全新篇章。
臺中|文公館 La Maison de Win|新晉米其林一星餐廳,將經典重新詮釋的新派中式料理
由分別擅長中餐和西餐的兩位主廚合作,以法式料理的烹飪方式來呈現中式餐點,讓其變得更加精緻且現代,卻又保有傳統中餐的韻味,用餐空間則是以洋樓為靈感,餐廳各方面都完美體現了中西合璧的樣貌和精神。
臺中南區|何小事2.0|全預約制的巷弄小店重新開幕!餐點創新、溫暖不變
很喜歡何小事為他們自己對新菜單做的詮釋:「將會稍加脫離臺式,一些西式日式法式義式,或是簡單一點說,更為當代;也有人稱作何小『式』。」雖然跟當初喜歡上的何小事不太一樣,吃完之後心裡難免有些失落,但這也是品嚐美食有趣的地方,只要對餐點的用心、服務的溫暖延續下來,不管呈現出來是什麼樣的風格,就都是何小事的模樣。
臺中|CB chocolate.b|來自兩位藍帶主廚的手藝,東海大學附近低調簡約卻不簡單的法式甜點店
CB chocolate.b兩位主廚皆是從 Le Cordon Bleu-London(藍帶廚藝管理學院倫敦分校)畢業,回國後決定回到兩人相識地方—臺中定居,並創立CB chocolate.b。實際吃過CB chocolate.b他們家的蛋糕後,覺得不論平常愛不愛吃甜食的人都會喜歡上,大家有機會一定要嚐試!