潮港城餐飲集團擁有超過30年的歷史,自1990年成立以來,累積了超過百萬桌的辦桌經驗,獲得「辦桌王」的美譽,是中部地區最大的宴會館之一。旗下的「太陽百匯」更是臺中吃到飽的先驅,提供高CP值的海鮮盛宴及來自全球的美食,上百道精緻佳餚等著各位老饕前來品嚐。
應該沒有中部人沒聽過潮港城太陽百匯吧~在臺中生活10年,久聞其名,終於趁這次舉辦的釜山海鮮季,有機會來潮港城享用新鮮直送的海鮮大餐!
潮港城太陽百匯|環境
太陽百匯位於潮港城國際美食館的二樓,擁有全景落地玻璃,提供開闊的視野與舒適寬敞的用餐環境,用餐氛圍悠閒放鬆,很適合一家大小來聚餐。餐廳內規劃了多個主題區域,包括鐵板料理區、日本料理區、甜點飲品區、螃蟹專區、現煎排餐區、火鍋專區⋯⋯等,各式美食一應俱全。
一樓就是臺中魚市場,就可以看得出太陽百匯的食材有多新鮮了!
每天廚師會親自到魚市場挑選食材,從魚市場新鮮直送至太陽百匯,大大減少了食材從產地到餐桌的距離,讓每位前來的客人除了吃得豐盛外、也吃得安心!
除了太陽百匯,潮港城國際美食館還有不同大小的宴會空間,可以辦婚宴或聚餐。
潮港城太陽百匯經常推出各式活動,讓食客每次造訪都有新鮮感。今年夏季特別舉辦的潮港城夏日美食節,精選多款水果、冰淇淋等消暑美食,讓大家在炎炎夏日也能清涼一夏。不僅如此,隨著四季更替,餐廳的菜單也會持續更新,無論何時前來,都能品嚐到應季新菜,保證每次都有不同的美味體驗,不怕吃膩~
餐廳內設有大片的落地窗,讓整個空間顯得明亮通透,周圍沒有高樓遮擋,視野非常開闊,讓人邊用餐邊享受美景,讓用餐體驗更加輕鬆愉悅。
座位區相當寬敞,但我們週末來時依然座無虛席,建議大家如果週末或假日來訪,記得提前訂位。
潮港城太陽百匯|經典必吃
潮港城太陽百匯提供上百道精選美食,讓人一進門就眼花撩亂,不知道該從哪裡下手,推薦大家幾道必吃菜色~首先是現場切片的鮭魚生魚片,師傅以整尾鮭魚現切,保證每片都新鮮無比;接著是現炸的酥脆炸蝦,每尾蝦隻大又飽滿,口感鮮嫩;還有清蒸時魚,從魚市場新鮮直送,肉質細膩鮮甜,讓人一口接一口;最後不能錯過的是現沖牛肉湯,牛肉軟嫩、湯頭香甜。如果還在猶豫怎麼開始,就從這幾區下手吧!
鮭魚生魚片
來到太陽百匯,海鮮絕對是重頭戲!一踏進餐廳,幾乎所有人都直奔生魚片區,現場由專業師傅為大家展示整尾鮭魚的切片秀,鮮度無可挑剔,第一次看到這麼新鮮的吃到飽食材讓人驚艷!除了鮭魚外,還有鮪魚、鯛魚、鯖魚和旗魚等多種生魚片,每片都鮮甜美味,來這裡一定要大快朵頤。
第一次看師傅現場切整尾鮭魚,真的很療癒!魚片油亮的光澤讓人迫不及待想馬上品嚐。
趕快拿了滿滿一盤鮭魚生魚片🧡
旁邊還有豐富的握壽司和散壽司選擇,簡直是日料愛好者的天堂~
蒸魚
潮港城位在魚市場旁,每日精選當天漁獲直送太陽百匯,再由主廚以簡單手法料理,食材新鮮,無需過多調味便能帶出鮮美滋味。不敢吃生魚片的人,也能輕鬆享受最新鮮的海味!
炸蝦
喜愛日式料理的饕客絕對不能錯過現炸炸蝦!廚師現場炸制,夾到盤子時蝦子還帶著熱氣,外酥內嫩,每一口都充滿香脆的口感,讓人忍不住一口接一口。
牛肉湯
不必遠赴臺南,這裡就能喝到現沖牛肉湯!湯頭以蔬菜和牛骨慢火熬煮,鮮甜醇厚,每一口都充滿自然美味。搭配嫩滑的牛肉片,入口即化,絕對是滿足味蕾的幸福享受。
潮港城太陽百匯|10-12月釜山海鮮季🇰🇷
再來是這趟太陽百匯吃到飽的重頭戲——釜山海鮮季!這次的釜山海鮮季精選18道道地韓式料理與小菜,讓饕客一次盡享釜山經典美味。鐵板區現場烹調的韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝和深海魚,香氣四溢、口感鮮美,搭配韓式醬料更添風味。除此之外,辣炒螃蟹、炸雞、人蔘雞和部隊鍋等韓式經典佳餚,每道料理都精心製作,完美呈現釜山獨特的濃郁風味。再加上清爽的黃豆芽、海帶和泡菜等小菜,讓整體餐點層次豐富,彷彿瞬間置身韓國街頭,享受難忘的美食之旅。
釜山海鮮季|鐵板料理
透過現場料理秀,精緻呈現韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝和深海魚等美味。每道料理在鐵板上煎製,香氣撲鼻、口感層次豐富,搭配韓式醬料與小菜,更添風味。
光是看現場鐵板料理的過程,就為這次用餐增添了不少樂趣。師傅的精湛刀工和火候掌控,讓每一道料理不僅美味,還充滿視覺享受,讓人更加期待品嚐的瞬間。
海鮮煎餅也是現煎,每一片都鋪滿了豐富的海鮮料,酥脆的外皮搭配內裡鮮嫩的海鮮,每一口都充滿鮮美滋味。
釜山海鮮季|釜山料理、小菜
包括經典的辣炒螃蟹、辣炒年糕、炸雞、人蔘雞和部隊鍋等8道主菜,搭配黃豆芽、海帶和泡菜等5道韓式小菜,每一道料理都展現了釜山獨特的美食風味,勾勒出濃厚的韓式美食文化。
有黃豆芽、海帶、辣蘿蔔、韓式泡菜、百香粉粿等多款經典韓式小菜,樣樣風味獨特、酸辣爽口,讓人食慾大開!
潮港城太陽百匯|螃蟹專區
除了新鮮的魚貨,蝦子和螃蟹愛好者也能大飽口福!螃蟹和蝦子都以清蒸方式料理,保持原汁原味,也是大受歡迎的一區,一定要把握機會多吃幾隻~
秋天正是品嚐螃蟹的最佳時節!來潮港城太陽百匯享受螃蟹吃到飽,鮮美多汁的螃蟹讓你一次吃個過癮,真的超划算!
潮港城太陽百匯|上百道精選美饌!
潮港城太陽百匯不僅以豐富新鮮的海鮮聞名,還匯聚了來自世界各地的美食佳餚,讓每位食客都能找到自己喜愛的風味。不論是港式茶點、西式牛排或中式熱炒,應有盡有,讓人目不暇給。此外,餐廳還提供多款酒精飲料,無論是清爽啤酒還是精選紅酒,讓你在大快朵頤之餘,盡享美食與美酒的完美搭配。
現烤製作的酥皮濃湯,要等15-20分鐘,但值得!
還有臺中知名網美冰淇淋,想去很久,沒想到在太陽百匯吃到~
潮港城太陽百匯|優惠活動
活動1:四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦
✦ 優惠期間:113/10/01-11/30
✧ 活動規範:贈送的餐點僅限現場食用,不可外帶。
✦ 兌換時段:
(1)週一至五平日午餐、晚餐時段:直接向太陽百匯電話或網路預訂成功者,帶位時獲得兌換券
(2)週六日下午茶時段(14:00-16:00),透過以下方式獲得泰國蝦兌換券
✧ 四種獲得管道如下
食尚玩家APP直接領取(限量2000張)
福瑞堂-云深茶館:消費滿500元送 1 張兌換券
豬在瘋 豬腳專賣店(麗寶店):消費滿500元送 1 張兌換券
港港潮鍋:消費滿500元送 1 張兌換券
活動2:用餐送「關係企業招待券」
✦ 活動期間:113/10/01-12/31
✧ 優惠內容:在太陽百匯用餐就送兌換券一張,可至以下品牌消費後免費兌換。
福瑞堂/微光曼曼:消費滿$300用兌換券,可以兌換「福ク冰淇淋(香草/巧克力)」一份(價值118元)
豬在瘋-豬腳專賣店:消費任一金額即可使用兌換券,免費兌換「$50以下餐點」一份
港港潮鍋:消費滿$500可使用兌換券,兌換「梅花豬100g」或「雪花牛100g」一份(價值150元)
活動3:當月壽星享8折
潮港城太陽百匯|店家資訊
地址:臺中市南屯區環中路四段2號(位在建築物2樓)
營業時間:週一至週五11:30–13:40、17:30–20:40/週六日11:15–13:15、14:00–16:00、 17:30–20:40
聯絡電話: 04 2386 3322
Facebook:潮港城太陽百匯
Instagram:潮港城太陽百匯
官網:潮港城太陽百匯
Google地標:太陽百匯(潮港城國際美食館)