【美食開箱】美食進口商廣紘國際引進『CHÉRIE水果啤酒』全系列5種口味開箱!

最近才真正意識到防疫居家生活對身材的影響有多可怕,不能出門走走的日子,就會想用一堆美食填補空虛的生活🤣🤣而身為酒鬼,除了食物之外,酒精絕對也是度過無聊防疫生活的必需品吧!畢竟身體從內到外都要消毒啊(誤😂),這次在尋找好酒的路上,就被包裝超級美的CHÉRIE水果啤酒系列吸引~~

CHÉRIE水果啤酒

CHÉRIE水果啤酒共有5種口味,分別是百香果、櫻桃、覆盆莓、水蜜桃、石榴

有些水果口味的啤酒會喝起來像汽水(讓人開始疑惑那幹嘛不喝汽水就好),但這系列完全不會!第一口下去很驚豔,氣泡細緻濃郁,而且尾韻的小麥香氣非常明顯~水果甜甜的味道取代了苦澀,卻又保留了啤酒該有的風味,加上酒精濃度只有3.5%,完全可以輕鬆喝,是不論酒量好壞的人都會喜歡的一款啤酒👍

CHÉRIE水果啤酒

包裝很精緻,每個瓶蓋上都有個小唇印,是不是超可愛💋💋💋適合買來當禮物,送給身邊愛喝酒的朋友們。

CHÉRIE水果啤酒

🔶比利時覆盆莓水果啤酒
CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA FRAMBOISE
酸甜酸甜的覆盆莓,加上了濃縮接骨木莓果汁,酸甜適中,甜甜的口感中帶有一點清新的香氣,如果一下子不知道要嘗試哪種口味,推薦可以帶這瓶~

CHÉRIE水果啤酒

🔶比利時櫻桃水果啤酒
CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA CHRISE
這款櫻桃的果香味很飽滿,愛吃甜食的螞蟻人會喜歡,很適合下午茶時搭配布朗尼,酒本身的味道在五種口味中偏甜,跟苦甜的巧克力搭在一起一定能完美融合🍰

CHÉRIE水果啤酒

🔶比利時石榴水果啤酒
CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA GRENADE

這個口味的啤酒好少見~跟石榴果實一樣,酒倒出來時帶著透光的紅寶石色澤,微酸的果香搭上小麥獨特的甜味,放幾瓶在冰箱,夏天回到家喝一杯特別舒爽👏

CHÉRIE水果啤酒

🔶比利時水蜜桃水果啤酒
CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA PÉCHE
  
這是我最愛的口味(⬅拜託筆記起來),喝完之後覺得該直接搬一箱回家😂😂加入了水蜜桃和蘋果的果汁,口感豐富、有層次感,單喝或搭餐感覺都很棒❤️

CHÉRIE水果啤酒

🔶比利時百香果水果啤酒
CHÉRIE BIÉRE BLANCHE À LA PASSION

新上市口味❗❗味道清爽、偏酸,也是很適合炎熱天氣的一種口味,平常喜歡熱帶風味調酒的人一定要試試看~

CHÉRIE水果啤酒

喝完一輪之後,覺得可以5種口味全部帶回家,每一種都很有自己的特色✨跟我一樣在家悶到慌的人趕快把CHÉRIE水果啤酒買起來,幫無趣的居家生活加點甜🍻

購買資訊👉酒類無法在網路販售,要用電話訂購或是加入官方line
實體通路:新光三越超市、HOLA、誠品、咖樂迪
宅配:電話02-77301000
Line:@dfm1655f

美食進口商廣紘國際
網站:https://www.foody.com.tw/
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/macroscopic.inc

【美食開箱】新竹酒吧『Tender Cocktail Bar』推出居家防疫調酒包🍹

Tender Cocktail Bar
地址:新竹市北區經國路一段542號2樓
店家FB粉專:點進去有訂購連結
🔗

本來前陣子要去新竹玩,順便去Tender Cocktail Bar喝杯酒,結果疫情打亂一切沒去成,所以知道他們推出居家防疫調酒包時立刻下訂,剛好週五晚上寄到臺中,一解不能出門喝酒的苦悶心情😂🥂

一杯350元,可以選擇外帶、外送、宅配,收到後簡單加個冰塊,就能在家喝到調酒了~

海上的人
捲煙
捲煙(左)、海上的人(右)

🔶捲煙:波本威士忌/花生醬/可可/棕櫚糖
🔶海上的人:泥煤威士忌/烏梅/黑櫻桃/玫瑰鹽

契囝(旁邊還有附一小碗愛玉😋)
契囝(旁邊還有附一小碗愛玉😋)

🔶契囝:大吉嶺紅茶/馬告/刺蔥/桂花/愛玉

早安台灣
早安台灣

🔶早安台灣:蘭姆酒/決明子/迷迭香/大吉嶺紅茶/東方帝國通寧水

Penicillin

🔶Penicillin(招待Penicillin太懂我,但喝完之後我一直在想內容物是不是放成海上的人了🤣)

疫情期間在家能喝到調酒太感動了~~雖然也可以買紅酒或啤酒回家,但喝到調酒的心情真的不一樣,好懷念隨時能出門喝一杯的日子🥺🥺🥺為了能平安度過疫情,就先乖乖在家買醉吧(乾杯🍸)

【臺中/西區】剛開幕沒多久的澳式早午餐『Mirror Room』順便來杯手沖咖啡或調酒

Mirror Room
地址:臺中市西區大墩十二街22號
營業時間:10:00-18:00(週三公休)

在疫情加劇前的某個週末,原定的新竹兩天一夜臨時取消,所以週六早上突然有空擋,立刻拿出口袋名單挑早午餐店。本來想說Mirror Room最近很紅一定沒座位,只是來碰碰運氣,結果抵達時剛好有一組客人準備離開,我們就幸運地吃到這間開幕沒多久的澳式早午餐店(超級開心)❤️

Mirror Room
Mirror Room

Mirror Room 位在大墩十二街,附近都是民宅、非常安靜,加上店面白色的外觀和咖啡香,營造出悠閒放鬆的氛圍。

Mirror Room
Mirror Room
Mirror Room
菜單
菜單

餐點品項不多,但每一樣都很吸引人~

Espresso Martini 咖啡馬丁尼 250元
Espresso Martini 咖啡馬丁尼 250元

一大早想喝咖啡醒腦又想來點酒精放鬆的時候,點咖啡馬丁尼就對了😂而且我覺得他們家的咖啡馬丁尼有及格!完全不輸在酒吧喝到的~

辛苦工作了整個禮拜,週末就是要把握時間攝取酒精啊對吧😏

Orange Juice 鮮榨柳橙汁 150元
Orange Juice 鮮榨柳橙汁 150元

不是用濃縮果汁稀釋做成的就推👍

煙燻手撕豬班尼迪克蛋 280元

半熟蛋、手撕豬肉、手工薯餅、荷蘭醬、煙燻烤肉醬。一吃下去很驚艷,上面的豬肉非常軟嫩,加上調味剛好,早上吃起來也不會覺得油膩有負擔。

酪梨酸麵包 300元
酪梨酸麵包 300元

酪梨、酸麵包、水波蛋、培根、溫室番茄、南瓜、夏威夷豆。這是我來之前最期待的餐點🥑滿滿的酪梨~光是視覺上就很滿足,底下搭配的酸麵包帶點果酸的香氣,中和了酪梨的油脂味,加在一起吃清爽又健康😋

松露薯條 120元

然後主餐加120元就有松露薯條,身為薯條控是一定要加點的🍟

Mirror Room

週末吃個豐盛的早午餐真的是一件很療癒的事,下次想要下午茶時間去吃吃看他們的甜點、喝杯手沖咖啡。

Mirror Room
Mirror Room

從用餐環境到餐點都很喜歡,原本其實有點擔心會不會跟很多網美店一樣只是外表好看,但吃完之後覺得是間會想回訪的好店👏還好之前有把握時間造訪Mirror Room,不然現在因為疫情關在家的我一定會超後悔吧🤣現在他們也有外帶跟外送服務,看到這篇食記覺得嘴饞的話不用擔心吃不到,在家就能享用美味的澳式早午餐~

防疫期間也要好好吃飯、好好生活,順便一起期盼疫情過後的第一場旅行🧳

【臺中/西區】老宅改建的日式燒肉店『旭亭燒肉』與期待有點落差,訂位前建議先看一下這篇👌🏻

旭亭燒肉
地址:臺中市西區精誠九街14巷4號
營業時間:17:30-22:00(週三公休)

因為覺得實在提不起興致詳細介紹,所以大概放幾張餐點跟用餐環境的照片給大家參考,順便簡單寫一下我的感想~去之前可以看看。(用餐心得在最後

價位:
我們是10個人的聚餐,一人消費約1,800元,酒的部份只有單點一杯紅酒。

旭亭燒肉
旭亭燒肉
旭亭燒肉
菜單
菜單
菜單
菜單
菜單

套餐是以單人計算,有蠻多價位可以選擇~
除了一樓開放式的座位外,另外也有包廂,很適合聚餐的空間👍

旭亭燒肉

一上桌就有開胃小菜,醬料則有特製的燒肉醬跟檸檬汁。

旭亭燒肉
旭亭燒肉
旭亭燒肉
旭亭燒肉
旭亭燒肉

和牛的油花很美~😋

旭亭燒肉

茶泡飯不錯~可以點!

旭亭燒肉

用餐心得🙆‍♀️
1. 份量不大、肉質普通。我不是只有吃肉、還吃了一碗白飯,但吃完並沒有很飽的感覺,如果是食量大一點的人來一定會超空虛;肉質還不錯,但也沒有到讓人驚豔的程度。

2.  白飯煮得很糟。點了碗越光米,飯粒表面太濕黏、米芯還是硬的😅做成茶泡飯的話是還可以啦~但單吃真的不行!另外,店家感覺完全沒有做好有人會點白飯的準備,肉都上完一半以上了才送來白飯,然後還很難吃,希望我們去用餐當天是個意外。

3.  車位很少。車位大概3、4個,加上附近很難停車,如果可以的話盡量坐Uber過來比較方便。

4. 人手不夠。我們遇到的服務人員雖然沒有笑容滿面的那種親切感,但服務態度還算可以。我們是10個人坐在二樓的包廂,有兩個燒烤爐,剛開始有兩位服務人員幫我們烤肉,但中後段就變成一位,除了他自己要輪流烤兩桌的肉會很累之外,我們在旁邊也要等超久才有辦法吃到下一樣(但又怕自己烤會把肉烤壞)。一般去相同價位的燒肉店,就算只有兩個人用餐,也會專門配一位服務人員來烤肉,但這次我們十個人的餐點只有一位服務人員,非常明顯感受到這間店人手有多不足夠。

整體吃起來覺得C/P值不高,不能說旭亭燒肉是間雷店,只能說很多服務細節跟餐點品質有改善的空間,尤其在臺中這個到處都是燒肉店的地方,同樣價位有很多更好的選擇~本來打完上面這段用餐感想覺得是不是自己太挑剔,所以特別去看了一下Google評論,發現⋯嗯⋯我不孤單啊~

偷偷說個踏出店門口的第一個想法:下次還是去家裡附近吃老乾杯就好了🚬

【臺中/北區】中國醫附近的夢幻小店『莓芯幸福菓子』早午餐到下午茶一次滿足✨

莓芯幸福菓子
地址:臺中市北區五常街198號
營業時間:週二至週日 11:00-19:00(週一公休)

難得假日早早起床,就開始滑手機搜尋臺中有什麼好吃的早午餐,然後發現一間去年底才重新開幕的咖啡廳—莓芯幸福菓子,早午餐和甜點看起來都很吸引人,於是決定去一探究竟~

莓芯幸福菓子
莓芯幸福菓子

莓芯幸福菓子在中國醫附近,已經開了好幾年,去年底才重新裝潢,讓大家有更舒適的環境可以享用美食。

店裡總共有三層樓,一樓是一般客人用餐的地方,二樓和三樓則是提供包場辦活動用的空間,老闆娘說很多聯誼活動會來這裡舉辦,很有趣~所以莓芯幸福菓子應該是很多情侶的定情地點吧😎

莓芯幸福菓子

新的裝潢走夢幻風格,店內大部分是充滿少女心的粉紅色,還有一整片很適合網美們前往拍照打卡的植物牆🌱🌱🌱🌱

莓芯幸福菓子

水跟餐具都是自助式~

莓芯幸福菓子

水裡還放有薄荷,可以從細節看出店家的用心🌿

菜單

餐點的價錢都很親民,從早午餐到下午茶都有,任何時間來都很適合👍

嫩煎豬排佐鮮蘋果醬 330元(主餐)
嫩煎豬排佐鮮蘋果醬 330元(附餐)

🔶嫩煎豬排佐鮮蘋果醬 330元
含開胃小點、沙拉、濃湯、麵包、附餐飲料,而且另外加60元就能升等甜品蛋糕(任選一種),超級划算!餐點份量很大,豬排也煎得很嫩,加上現打的蘋果泥,整體吃起來清爽不膩口~

西西里海鮮紅湯佐法國麵包 198元
西西里海鮮紅湯佐法國麵包 198元

🔶西西里海鮮紅湯佐法國麵包 198元
含附餐飲料,這個完全是我的愛~西西里海鮮湯的用料豐富實在,有鮮蝦、魚、蛤蜊等海鮮,法國麵包則烤得外酥內軟,沾著濃湯一起吃很剛好😋

南瓜 75元
南瓜 75元

🔶南瓜 75元
內餡有兩層,底層是用新鮮南瓜做的起士蛋糕,上面是綿密的鮮奶油,吃下去在口中完美融合。南瓜口味的甜點真的好特別,而且意外地跟乳酪很搭,加上是用新鮮食材製作,不會有調味香精的味道,只有淡淡的南瓜味,主要還是起士的濃郁香氣,不愛南瓜的人也能大膽嘗試!重點是外型很可愛~萬聖節就買來送給親朋好友好了🎃🎃🎃🎃

草莓塔 85元

🔶草莓塔 85元
看到草莓甜點就會忍不住想點~草莓塔的塔皮紮實偏厚,上面抹了一層薄薄的卡士達醬,最後放上滿滿的草莓~一定要把握草莓季的尾巴趕快來吃🍓

拿鐵&義式濃巧克力

🔶拿鐵 120元
🔶義式濃巧克力 120元
附餐飲料不用另外加價就可以任選~我們點的拿鐵跟濃巧克力都很不錯,感覺下午想找地方工作或唸書的話,來這裡點杯飲料也很可以👍

草莓公主(6吋)
草莓公主(長條)

另外,莓芯幸福菓子最熱銷的甜點「草莓公主」也有6吋長條兩種選擇,吃一小塊不過癮的話可以直接打包整份回家~現在也有宅配服務,可以直接詢問店家喔👉👉(莓芯幸福菓子粉絲專頁點這裡🔗)

莓芯幸福菓子

莓芯幸福菓子從早午餐、排餐到下午茶都有,選擇非常多樣化,且餐點平價親民、用料實在,加上場地租借的服務,除了平常約會吃飯外,覺得也很適合朋友間聚餐,可以有不被打擾的獨立空間,又能滿足大家對不同類型餐點的喜好👏先收藏起來,下次聚會就不怕找不到地點了👍👍

【南投】竹山小鎮民宿推薦『山林別苑旅店』兩天一夜螢火蟲之旅✨一泊二食~民宿晚餐的火鍋超好吃

山林別苑旅店
地址:南投縣竹山鎮頂林路491號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/MTNY.Hotel

從去年底就一直念叨著今年想看螢火蟲,所以二三月就開始關注著相關的景點和民宿,看到山林別苑的照片時整個眼睛為之一亮,不用特地爬山找景點,直接在民宿旁邊就可以看到螢火蟲也太棒了吧!今年的螢火蟲之旅,就決定去南投竹山的「山林別苑旅店」了~

山林別苑旅店

山林別苑旅店隱身在竹林鎮的山中,從竹山鎮的市區到民宿只要開車約20分鐘,因為還沒有被大範圍開發,所以周圍保留了很完整的生態,也因此才能看到整片的螢火蟲,臺灣很多山區都被過度開發,這裡現在還能有這麼得天獨厚的自然環境,真的很珍貴啊🥺

山林別苑旅店

前面有個庭園兼停車場,雖然那天下著雨光線不是很好,但民宿漂亮的外觀還是讓剛抵達的我們驚嘆了一下~

二樓標準雙人房
二樓標準雙人房

這次入住的房型是「二樓標準雙人房」~

二樓標準雙人房
二樓標準雙人房

一進房門,有個小小的玄關,可以放行李。

二樓標準雙人房
二樓標準雙人房

房間不算大,但精緻舒適,而且很乾淨~

二樓標準雙人房

房間裡已經有快煮壺了,還是有另外附兩瓶礦泉水。

二樓標準雙人房

這個房型還有一個很特別的地方是,雖然房間室內不大,但外面有一個很大的露臺!露臺外可以看到濃郁的樹林,非常療癒~

二樓標準雙人房
二樓標準雙人房

露台還有放桌椅,跟朋友們一起來的話,晚上就可以在房間裡喝酒聊天。

二樓標準雙人房
二樓標準雙人房

浴室就是簡單的乾濕分離設計,乾淨且備品齊全。

山林別苑旅店
山林別苑旅店

除了房間的露台之外,二樓的房間一打開門就是一片很大的空地。

山林別苑旅店
山林別苑旅店

而且旁邊還蓋了一個小小的休息區域,超愛這個吧台,好想找一群朋友來包棟,不用開車出門,光是待在民宿裡就可以完全放鬆度假~

山林別苑旅店

民宿還有一臺很高級的烤肉爐,如果不想吃民宿的晚餐又懶得出去外面覓食,也可以自己準備食材,來個烤肉派對🎉中秋連假就可以跟親朋好友來這邊玩,又不用煩惱烤肉用具跟場地👍

山林別苑旅店

第一天的晚餐我們選擇在民宿裡吃老闆娘精心準備的火鍋~入住前可以先跟民宿預約🍲

山林別苑旅店
山林別苑旅店

菜盤裡的蔬菜大部分是民宿老闆跟老闆娘自己種的,在民宿後面有個菜園,都是新鮮現採,非!常!好!吃!身為火鍋控,絕對可以保證這是我近期吃到最滿意的火鍋❤️雖然只是民宿的晚餐,卻一點都不敷衍,就算單獨出來開個火鍋店生意都會很好吧😂

山林別苑旅店

順帶一提,民宿的公共空間佈置得很舒服,一樓是大廳兼餐廳,早餐跟晚餐都是在這邊享用,晚上也可以坐在這邊喝杯飲料、聊聊天。

山林別苑旅店
山林別苑旅店

吃完晚餐後,我們就順著老闆娘的指示,沿著民宿旁的小路散步、看螢火蟲,本來很擔心因為那天雨下太大會看不見螢火蟲,抱持著既期待又害怕的心情去探險,但非常幸運~我們如願看到了一整片的螢火蟲😍總算是滿足了我今年的小小願望~連走在路上,都會有幾隻螢火蟲自己飛到身旁,一閃一閃的,像在夢裡一樣~~~

就沒有拍照了,大家一定要趁著4至6月螢火蟲季來山林別苑親身體驗✨

🔺賞螢小提醒:千萬不要用手電筒直接照螢火蟲,就算怕黑帶手電筒,也要加上紅色玻璃紙,才不會對他們造成傷害~如果希望將來還能看到這麼美的生物,一定要好好保護他們。

山林別苑旅店
山林別苑旅店

第二天早晨,迎接我們的是我最愛的中式早餐,南瓜粥配上各式小菜,我們都至少吃了兩碗,超級滿足~可以選擇坐在室外的座位,山上的空氣特別好,最近天氣又涼涼的,看著外面的風景享用早餐非常愜意☺️

山林別苑旅店
山林別苑旅店

老闆娘還很親切地問我們要不要來一杯他自己煮的咖啡,雖然我們沒喝,但聞著咖啡香心情也更好了~下次有機會再去一定要品嚐老闆娘的手藝☕️

山林別苑旅店

最喜歡的旅遊模式是找一個舒適的飯店或民宿待上一整天,遠離平常緊湊的生活步調,澈底放鬆身心~山林別苑就是一個不錯的地方,可以兩個人來這裡安靜度假,也可以一群人來熱鬧遊玩,而且附近其實景點蠻多的,離杉林溪也不遠,很適合週末或連假安排個小旅行來這裡,到山林裡度過悠閒的兩天一夜🌲🌲🌲🌲

民宿附近景點推薦:【南投】市場旁的溫暖咖啡廳『竹山土虱 Kapithian』上山看螢火蟲前先來喝杯咖啡或調酒

【高雄】法式藍帶甜點專賣店『朵莉甜廚Dolly sweet pâtissier』來場高貴不貴的浪漫下午茶吧🌹

朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier
地址:高雄市苓雅區民權一路88號
營業時間:10:30至19:00(週二公休)

平常不是一個很愛吃甜食的人,這次竟然為了甜點特地千里迢迢跑到高雄,就算剛好遇到下雨天,也無法阻擋我一定要吃到朵利甜廚的決心🍰

朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier
朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier

朵莉甜廚的老闆曾至法國藍帶學院進修,回到臺灣之後在高雄開了甜點店。

朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier

店面的外觀非常明亮,給人的感覺很舒服,天氣好的時候陽光會灑進窗內,很適合跟姐妹們來份甜點、聊聊天,就算只有短暫的午後時光,也能享受到悠閒放鬆的氛圍~

朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier
朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier
朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier

甜點品項多到不知道怎麼選擇~
雖然是聽起來很貴的法國藍帶甜點,但價格卻很甜,在臺中或臺北常常要花兩倍以上的價錢才能吃到同樣水準的甜點,到朵莉甜廚可以直接點兩份多棒❤️高雄人真的太幸福🥺

大理石起司蛋糕 170元
大理石起司蛋糕 170元

🔶大理石起司蛋糕 170元
最外層是慕斯的口感,中間的重乳酪蛋糕很濃郁,還有我超愛的Oreo餅乾底,整體吃來非常有層次感、不會覺得單調。而且蛋糕的大理石紋路不論是從正面或側面看都超級美啊~外帶當小驚喜送人,對方一定會很開心✨

牛奶葡萄塔 170元
牛奶葡萄塔 170元

🔶牛奶葡萄塔 170元
塔皮偏脆,內餡是甜度適中的卡士達醬,加上滿滿的水果,吃起來很清爽,這是這次吃到的四樣甜點裡我最愛的一個!不愛吃甜食的人一定也會喜歡~

酸溜溜檸檬塔 160元
酸溜溜檸檬塔 160元

🔶酸溜溜檸檬塔 160元
外表看起來像一個小小森林,還有蛋白糖霜蘑菇和巧克力蝴蝶🍄🦋好可愛~
酸度很溫和,不會讓人吃到皺眉頭,而且塔皮酥脆,很適合夏天來吃的甜點🍋

愛文芒果千層 180元
愛文芒果千層 180元

🔶愛文芒果千層 180元
他們家的千層蛋糕也是非常有名,非凡新聞有報導過~口感綿密的千層蛋糕加上甜度高的愛文芒果,兩者完美融合😋芒果季節快到了,一定要趁當季新鮮來吃一下🥭

愛爾蘭奶酒咖啡 150元

🔶愛爾蘭奶酒咖啡 150元
奶酒跟咖啡的比例很剛好,奶酒味道偏濃,但依然喝得到咖啡的香氣,冬天來點一杯熱的愛爾蘭奶酒咖啡一定很幸福~

燻製紅茶 150元

🔶燻製紅茶 150元
使用陳年威士忌橡木桶燻製而成,喝起來非常特別~有濃厚的煙燻味和茶香,平常不太喝茶的我也被驚艷到(真心推👍)

可麗露 60元
太妃綜合堅果塔 35元

🔶可麗露 60元
🔶太妃綜合堅果塔 35元

以前買過幾次烤得太乾的可麗露之後,幾乎不會輕易再嘗試,可是他們家的可麗露太有名了,想說一定要吃吃看~
一咬下去,外層酥脆且滿滿的焦糖香,內餡濕潤微Q,真的很好吃!本來想要拍一下放在蛋糕櫃上的可麗露塔,但我才坐下來不到30分鐘,可麗露就完全被掃光(真的超誇張),所以如果來朵莉甜廚有幸運遇到可麗露的話,拜託一定要點~

朵莉甜廚 Dolly sweet pâtissier

朵莉甜廚的每樣甜點都做得非常精緻漂亮,更難能可貴的是還很好吃,完全是內外兼具✨而且店裡很舒適,不論是跟朋友來聊天或獨自來享用下午茶都可以,我們吃完後還立刻推薦給住在高雄的朋友😂期待下次有機會再去高雄時能回訪!

【南投】市場旁的溫暖咖啡廳『竹山土虱 Kapithian』上山看螢火蟲前先來喝杯咖啡或調酒

竹山土虱 Kapithian
地址:南投縣竹山鎮集山路三段1056號
營業時間:(不固定,可以點這裡看店家粉絲專頁)

那天下雨,原本排了很多竹山想去走走的戶外景點,因為雨太大想說直奔民宿好了,但在快到民宿的時候發現之前查到的咖啡廳就在附近, 就順路來坐坐。

竹山土虱 Kapithian

到達咖啡廳的時候已經是黃昏,接近打烊時間,光線有點暗,雖然沒辦法體驗像IG網美照片中充滿陽光的文青氛圍,但在雨中的小店也有不一樣的溫暖,這讓我想到基隆的咖啡廳們,雖然窗外幾乎都在下雨,但店裡的客人們也許是已經習慣,總是不受影響地聊天、喝咖啡、看書,有點懷念。

竹山土虱 Kapithian

竹山土虱在傳統市場旁邊,不注意看的話會覺得只是普通民宅,有種來到親戚家的感覺。從店裡到店外,都擺放著老闆搜集的老物件,超級喜歡~完全就是我心中理想咖啡廳的模樣。

竹山土虱 Kapithian
竹山土虱 Kapithian

吧檯後的架子上有放一些簡單的酒,Menu上也有一些調酒可以點,好可惜只開到18:00,不然晚上來這邊喝點酒發個呆一定很舒服😂

竹山土虱 Kapithian
竹山土虱 Kapithian

店內空間不大,但很溫馨,牆上會投影一些老闆挑選的影片📽

竹山土虱 Kapithian

🔶 GIN TONIC
🔶 蔓越梅蘋果冰茶氣泡飲(應該是啦⋯⋯有點忘記點了什麼口味的氣泡飲🤣)

本來是想點個竹筍Pizza或其他吃的,但因為要趁天黑前趕路去民宿最後放棄,希望下次有機會再去能吃吃看~另外他們粉專上還可以預訂肉桂捲,看起來很好吃!會想為了肉桂捲跑一趟竹山😋

竹山土虱 Kapithian

短暫拜訪了竹山土虱,一間名字和店本身都有滿滿特色的咖啡廳,覺得是現在竹山鎮的小小亮點,應該會吸引不少人特地前往~如果到竹山旅遊,可以空出一段時間來這裡喝杯咖啡或喝杯酒,順便感受一下小鎮的純樸悠閒。

【美食開箱】金馬獎連續四年指定蛋糕品牌『起士公爵』推出的母親節限定美英青花椒乳酪蛋糕~祝媽媽們辣媽節快樂🌶️

當初看到起士公爵在母親節推出的「美英青花椒乳酪蛋糕」時,想到廚神當道第十季第13集Subha的名言:「It’s sweet but it’s spicy .」立刻笑了出來。不知道實際上加入花椒的蛋糕吃起來味道如何,光是想像就超級期待~

起士公爵北中南都有銷售據點,也可以直接在官網購買,很方便。

我這次是到起士公爵的台中新光三越拿蛋糕,店員很詳細介紹蛋糕的保存期限、特色、切蛋糕方式,完全體現職人精神,簡單的起士蛋糕也如此注重細節👏

櫃上還有很多種口味的蛋糕,好想全部打包帶走✨

起士公爵的乳酪蛋糕堅持不加奶油、不加鮮奶油、不加澱粉、不加水,只用了澳洲頂級凝脂乳酪、高品質的殺菌液蛋和少量的糖,比一班市售乳酪蛋糕的熱量低了15%且少了35%的糖分,讓人在享用美味甜點的同時,不用擔心對身體造成過多負擔~

店員也介紹說,因為完全沒有澱粉,所以在切蛋糕前要先將蛋糕刀浸泡熱水約10秒,擦乾後再利用餘溫切才能切得漂亮~這點在包裝上也有貼心小叮嚀🙆‍♀️

起士公爵這次與米其林餐盤推薦的臺菜餐廳「膳馨」、世界麵包冠軍「吳寶春」合作,以「辣媽」為主題,推出了母親節限定的「美英青花椒乳酪蛋糕」。

使用澳洲Tatura頂級乳酪膳馨主廚的私房辣椒醬余順豐花生醬製作。
蛋糕上還有花椒粒,非常特別~

吃了一口,剛開始是花椒的香氣,後面是香濃的花生醬和其微微的顆粒感,加上起士公爵經典的乳酪基底,雖然材料單純,但吃起來非常有層次感,而且口感綿密,冰過後吃起來跟冰淇淋一樣😋

另外,這次訂購「美英青花椒乳酪蛋糕」,還有限量贈送很有質感的金屬蛋糕刀母親節小卡✨整個超有誠意~

媽媽為我們奉獻了青春歲月,當然要給她最好的!金馬獎連續四年指定蛋糕品牌「起士公爵」就是很棒的選擇,還沒有想好母親節怎麼向媽媽表達感謝的話,趕快訂一顆蛋糕送給媽媽,讓她感受到滿滿的愛❤️

即日起至5/31,從官網訂購,輸入專屬優惠代碼【whph2195】就可以享有全品項95折的優惠喔✨

起士公爵
官網:https://shop.cheeseduke.com.tw/

【臺中/西屯】烘焙新手的樂園『自己做烘焙聚樂部』這次來做寵物蛋糕🐱

自己做烘焙聚樂部(台中精明店)
地址:臺中市西屯區精明一街88號
營業時間:週一至週五11:00-21:00/週六至週日09:00-21:00

3月30日是我們家🐱肉餅生日,剛好上次去自己做烘焙聚樂部的時候看到他們有給狗狗吃的蛋糕,想說貓咪應該也會吃吧~就決定來做一顆寵物蛋糕給肉餅當生日禮物🎂

自己做烘焙聚樂部

一樓大概可以坐10個人,二樓還有一些可以容納比較多人的座位。

自己做烘焙聚樂部

放工具的檯面超繽紛、超可愛🤩

自己做烘焙聚樂部

官網上就有Menu,但到現場再決定要做什麼品項就好,結完帳後店員會給你一個平板,裡面會有詳細的製作步驟跟示範影片~

因為我們兩個人只做一個蛋糕,所以有另外加陪同費129元,店裡還有簡單的飲料可以自己取用。

自己做烘焙聚樂部

取完材料後就可以準備開始啦~

加入蛋黃液
加入蜂蜜
加溫水
攪拌~
加入麵粉
找到電動攪拌器
把蛋白打發
加入剛開始做的麵糊
放進蛋糕模
進烤箱~
在烤箱裡的樣子好療癒😍
趁烤蛋糕的時候來撥地瓜
壓成地瓜泥
用濾網仔細壓壓壓壓壓~
放進擠花袋
蛋糕出爐✌️放涼~
脱模~
擠上地瓜泥🌹+放上寵物餅乾
成品✨✨✨

雖然成品很醜,但心意有到就好(反正貓咪也看不懂🤣🤣)

值得一提的是,店員真的超級親切!第一次脫模時我們太心急,不小心把整顆海綿蛋糕壓扁,瞬間超難過😢做了半天的成果就毀了⋯⋯店員看到我們笨手笨腳的樣子,離開了一下之後回來說要再讓我們重新做一個!聽到當下真的超感動~~後來在店員幫忙下,我們快速地做了一個新的蛋糕,也開開心心地回家❤️

除了要多花費材料之外,在快打烊的時候還主動提出讓我們重做,光是這點服務就不只一百分💯💯💯
真的太太太貼心~

自己做烘焙聚樂部
自己做烘焙聚樂部

自己做烘焙聚樂部很適合手不巧但又想自己做個小點心的人,照著教學一步一步來,完全不用擔心會失手,不懂的地方也有人可以詢問,還不用自己準備一堆容易過期的材料在冰箱,更不用擔心把自己的廚房燒掉😂😂真的超棒!

最後~祝肉餅2歲生日快樂啦🎂❤️🐈