東方樓頂級粵菜前身為高雄漢來大飯店會員俱樂部餐廳,時隔8年在漢來中餐品牌總經理羅嶸帶領下於台北漢來大飯店重新開幕,以高檔的食材和現代料理手法詮釋經典粵菜,裝潢、餐具、食材都奢華卻不失精緻,營造出高雅有品味的用餐氛圍,才剛開幕就吸引許多饕客前往。
東方樓頂級粵菜|環境
東方樓頂級粵菜位在台北漢來大飯店3樓,餐廳內裝潢低調奢華,除了開放式的座位區外,還設有5個獨立包廂,不論什麼形式的聚餐都很適合。
東方樓頂級粵菜|餐點
一入座,服務人員會先詢問要挑選什麼茶,茶資為100元/位。
我們這次喝的是觀音韻,來自華剛茶廠的鐵觀音,雖然平常不太喝茶但我很喜歡~
海拔:500-800公尺
口感:韻味圓滑醇厚、回韻持久
香氣:梅果香、熟果香、烤米香
▲ 香蔥三蝦炒飯
三蝦:蝦仁、蝦油、蝦卵。
▲ 海味煮絲瓜
▲ 鹽酥頭抽焗深海魚
深海魚用炸的保留了魚肉的鮮嫩,看起來普通但吃下去很驚豔的一道!
▲ 魚籽醬化皮乳豬
皮脆肉嫩,魚子醬增加料理的層次和鮮度。
▲ 魚籽蝦餃皇
魚籽的鹹香跟嫩滑的蝦餃完美搭配,裡面有完整的蝦子。
▲ 果味黑醋酥肉
甜中帶酸的果味黑醋搭配脆口的酥肉,口感豐富。
▲ 脆皮燒鴨
服務人員會在桌邊淋上滷汁,燒鴨外酥內嫩非常好吃。
▲ 酥皮燕窩蛋塔
燕窩入口即化,蛋塔奶香濃郁。
▲ 桂花酒釀芝麻湯圓
▲ 陳皮銀耳燉梨
東方樓頂級粵菜用餐環境也很舒適、服務週到、餐點真材實料,每道菜都讓人驚艷,帶長輩們吃飯或朋友聚餐,絕對都能收穫好評的餐廳。目前全臺灣只有一間,若有機會到台北漢來大飯店,除了島語自助餐廳外,不妨也來東方樓享受頂級粵式料理和服務。
東方樓頂級粵菜|店家資訊
地址:臺北市南港區經貿一路168號3F
營業時間:11:30-14:30/17:30-21:30